Cách Trộn Xà Lách Dầu Giấm Ngon Nhất

Xà lách dầu giấm là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Với hương vị chua nhẹ của giấm, béo ngậy của dầu olive và vị tươi mát của rau củ, món xà lách này không chỉ dễ ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu:

  • 200g xà lách tươi (có thể chọn xà lách xoăn, xà lách lô lô xanh, hoặc xà lách mỡ tùy thích)
  • 1 quả cà chua
  • 1/2 quả dưa chuột
  • 1/4 củ hành tây
  • Vài lá rau thơm (như húng quế, ngò rí tùy ý)

Phần nước sốt dầu giấm:

  • 3 muỗng canh dầu olive
  • 1.5 muỗng canh giấm táo hoặc giấm gạo
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
  • 1/2 muỗng cà phê mù tạt (nếu thích)
  • 1 tép tỏi băm nhuyễn

Cách làm:

  1. Sơ chế nguyên liệu:

    • Xà lách rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc vừa ăn.
    • Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
    • Dưa chuột gọt vỏ, cắt lát mỏng.
    • Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng và ngâm nước đá khoảng 10 phút để giảm bớt vị hăng.
    • Rau thơm rửa sạch, để ráo.

  2. Chuẩn bị nước sốt dầu giấm:

    • Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu olive, giấm, đường, muối, tiêu xay, và tỏi băm. Nếu bạn thích vị hơi cay, có thể thêm mù tạt vào hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi các gia vị hòa quyện với nhau.

  3. Trộn xà lách:

    • Trong một tô lớn, cho xà lách, cà chua, dưa chuột và hành tây vào.
    • Rưới nước sốt dầu giấm lên trên, trộn nhẹ nhàng để xà lách và rau củ thấm đều gia vị.
    • Trước khi thưởng thức, cho thêm rau thơm vào để tăng thêm hương vị.

Lưu ý:

  • Để món xà lách dầu giấm thêm phần phong phú, bạn có thể thêm vào salad những nguyên liệu khác như oliu, phô mai feta, hoặc trái bơ thái lát.
  • Khi làm nước sốt, có thể điều chỉnh lượng giấm và dầu olive theo khẩu vị của gia đình bạn.
  • Nên trộn xà lách và nước sốt ngay trước khi ăn để giữ độ tươi ngon.

Món xà lách dầu giấm với vị chua thanh, béo nhẹ sẽ là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn và cân bằng dinh dưỡng. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn này một cách ngon miệng!